Instytut Żywności i Żywienia 19 stycznia 2017 roku uruchomił Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej (NCEŻ). Na stronie internetowej NCEŻ znajdziecie wiarygodne i rzetelne informacje bazujące na aktualnych badaniach...
Category - Żywność
Wszelkiej pomyślności w Nowym Roku. Wspaniałej zabawy Sylwestrowej, podczas której podziękujemy za poprzedni rok, za doświadczenia i ludzi którzy pojawili się na naszej drodze i przywitamy się z Nowym Rokiem, nowymi...
Nie wyobrażam sobie Świąt bez pieczenia pierniczków. Jest to już nasza coroczna tradycja. Cała rodzina ze skupieniem 🙂 formuje, wypieka, a następnie ozdabia pierniczki. Za każdym razem pojawiają się nowe pomysły i...
Zapraszam Was serdecznie na najbliższy wykład na temat „Antyoksydanty pokarmowe a korzyści zdrowotne”, które poprowadzi dr hab. Jadwiga Hamułka, prof. SGGW oraz dr hab. Agata Wawrzyniak prof. SGGW w...
Poniżej podaję przydatne akty prawne, których znajomość jest niezbędna przy opracowywaniu projektu produktu spożywczego. Wykaz aktów prawnych: Bezpieczeństwo żywności i żywienia Ustawa z dnia 25 sierpnia 2006...
Istnieją wyraźne różnice pomiędzy ekologicznymi i nieekologicznymi produktami, analizy przeprowadzone przez międzynarodowy zespół ekspertów, w tym ekspertów z Katedry Żywności Funkcjionalnej, Ekologicznej i...