Mieszkam na Mazowszu, ale nie wszystkich dań z tego regionu miałam okazję spróbować, a tym bardziej je samemu przygotować.
Tym Wszystkim ciekawskim i smakoszom polecam publikację „Specjały Kuchni Mazowieckiej”.
Można ją pobrać tutaj. W opracowaniu umieszczono 40 przepisów na potrawy typowe dla Mazowsza i jest to jedynie ułamek tradycji kulinarnej tego regionu.
Niemniej jednak zapraszam do lektury i eksperymentowania w kuchni np. z babką ziemniaczaną po Siedlecku, żurem, kwasem chlebowym czy piwem kozicowym.
#daniamazowsza #mazowieckakuchnia #tradycyjnepotrawy #mazowsze
Źródło: mazowieckie.ksow.pl
Zdjęcie: Specjały Kuchni Mazowieckiej
