W przerwie świątecznej zapraszam do odwiedzenia Muzeum Etnograficznego we Wrocławiu, które przygotowało wystawę poświęconą historii piernikarskiego rzemiosła. Pierniki kojarzą się z czasem dzieciństwa, są wspomnieniem odpustów, jarmarków – w szczególności tych bożonarodzeniowych.
Tradycja piernikarstwa sięga głęboko w przeszłość. Już starożytni Egipcjanie znali ciastka miodowe, tyle że jeszcze bez przypraw charakterystycznych dla pierników, zaś pierwsze pisemne wzmianki o zawodzie piernikarza pochodzą z XIII w.
Ciastka z przedstawieniami najróżniejszych postaci wykonywane były z użyciem drewnianych form, będących często małymi, misternymi dziełami sztuki.
Muzeum Etnograficzne posiada w swych zbiorach ok. 250 takich form, z których część będzie można podziwiać na ekspozycji. Oprócz historii piernika i jego roli kulturotwórczej wystawa przybliży również składniki i proces produkcji tego aromatycznego ciasta.
Wystawa „Pierniki. Podróż do krainy zmysłów… przez Śląsk, Łużyce Górne i 900-letnią kulturę kulinarną w Europie Środkowej” można obejrzeć do 14 lutego 2016 roku.
Godziny otwarcia:
Poniedziałek: nieczynne
Wtorek: 10:00 – 16:00
Środa: 10:00 – 16:00
Czwartek: 9:00 – 16:00
Piątek: 10:00 – 16:00
Sobota: 10:00 – 16:00 (wstęp wolny)
Niedziela: 10:00 – 16:00
Ceny biletów:
– normalny: 5,00 zł
– ulgowy: 3,00 zł
– grupowy: 2,00 zł
– rodzinny (rodzic): 3,00 zł
– rodzinny (dziecko): 1,00 zł
– specjalny: 1,00 zł
– dla dzieci do lat 16: 1,00 zł
Ekspozycja jest projektem Centrum Dokumentacji i Informacji Krajoznawstwa Śląskiego w Haus Schlesien z Königswinter.
Więcej informacji znajdziesz na stronie muzeum.
Zdjęcie: http://www.muzeumetnograficzne.pl/
Źródło: http://www.muzeumetnograficzne.pl/
#historiapiernika #muzeumetnograficznewewroclawiu #pierniki
