Jeśli jesteś na diecie bezglutenowej to mam dla Ciebie dobrą wiadomość. 22 i 23 maja 2015 r. w Warszawie odbędą się największe w Polsce targi żywności bezglutenowej Gluten Free EXPO III połączone z X Międzynarodowym Dniem Celiakii.
W programie m.in.:
- Bogata oferta producentów żywności bezglutenowej z Polski i zagranicy
- Oferta obiektów gastronomicznych z programu MENU BEZ GLUTENU
- Pokazy kulinarne m.in. Karola Okrasy
- Bezpłatne porady lekarzy i dietetyków
- Wykłady specjalistów
- Prezentacja nowych książek i poradników związanych z tematyką bezglutenową
- Bezpłatne materiały na temat diety bezglutenowej i celiakii
- Konkursy z nagrodami, zabawy z animatorami dla najmłodszych
Targi odbędą się w Hotelu Gromada, ul. 17 stycznia 32 (Okęcie) w Warszawie i będą trwały 2 dni. W piątek 22 maja od godziny 10.00 do 18.00 oraz w sobotę między 10.00 a 17.00. Wstęp jest bezpłatny.
Organizatorem targów jest Polskie Stowarzyszenie Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej.
Szczegółowy program EXPO poniżej
Piątek 22 maja 2015 roku
SALA WYSTAWOWA
10.00 – 10.10 uroczyste otwarcie EXPO
SALA WYKŁADOWA
10.30 – 11.00 „Rola diety bezglutenowej w postępowaniu diagnostyczną-terapeutycznym w autyzmie”, mgr Magdalena Machlarz, specjalista problematyki nadwrażliwości pokarmowych
11.00 – 11.45 „ABC diety bezglutenowej i najczęstsze pytania pacjentów” dr inż. Joanna Rachtan – Janicka, Katedra Żywności Funkcjonalnej, Ekologicznej i Towaroznawstwa SGGW w Warszawie
SALA WYSTAWOWA
12.00 – 13.00 pokaz kulinarny firmy Schär
13.00 – 13.30 spotkanie z Martą Szloser i Wandą Gąsiorowską, autorkami „Kuchni polskiej bez pszenicy”
13.30 – 14.00 X MDC – uroczyste podziękowania Partnerom Stowarzyszenia
14.00 – 14.30 spotkanie z Katarzyną Jankowską, autorką książki kulinarnej „Mama alergika gotuje”
SALA WYKŁADOWA
14.30 – 15.00 „FODMAP” dr n.med. Katarzyna Przybyszewska, pediatra gastroenterolog, Kierownik Oddziału i Poradni Gastroenterologicznej przy Wojewódzkim Specjalistycznym Szpitalu Dziecięcym im. Św. Ludwika w Krakowie
15.00 – 16.00 „Bariera jelitowa a celiakia i inne choroby immunologiczne” dr n. med. Maciej Hałasa, immunolog, Katedra Fizjopatologii, Pomorski Uniwersytet Medyczny w Szczecinie
SALA WYSTAWOWA
15.45 – 16.15 spotkanie z Weroniką Madejską, autorką książki „Bez glutenu bez wyrzeczeń”
SALA WYKŁADOWA
16.00 – 16.45 „Niedobory w celiakii” dr inż. Joanna Myszkowska-Ryciak, Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji, Katedra Dietetyki, SGGW
SALA WYSTAWOWA
17.00 – 18.00 pokaz kulinarny Joli Słomy i Mirka Trymbulaka
Sobota 23 maja 2015 roku
SALA WYSTAWOWA
10.00 – 10.10 otwarcie drugiego dnia EXPO
SALA WYKŁADOWA
10.15 – 10.45 „Celiakia a niepłodność” dr n. med. Maciej Barczentewicz, ginekolog, Przychodnia Specjalistyczna Macierzyństwo i Życie oraz Instytut Leczenia Niepłodności Małżeńskiej w Lublinie
10.45 – 11.15 „Zasady diety bezglutenowej i najczęstsze wątpliwości” mgr Grażyna Konińska, wiceprezes Stowarzyszenia, dietetyk
11.15 – 11.50 rozstrzygnięcie konkursu na Najsmaczniejsze Pieczywo Bezglutenowe roku 2015, losowanie nagród wśród uczestników konkursu
SALA WYSTAWOWA
12.00 – 13.00 pokaz kulinarny Karola Okrasy
SALA WYKŁADOWA
13.00 – 13.30 „Celiakia – prawda i mity” dr n. med. Katarzyna Kondej-Muszyńska, Klinika Pediatrii Gastroenterologii i Alergologii Dziecięcej UDSK w Białymstoku
13.30 – 14.00 spotkanie z Agatą Młynarską, autorką książki „Pyszna zmiana czyli moje życie bez glutenu”
14.00 – 14.20 „Ryzykowne geny w celiakii” dr n. med. Dorota Musiał, Kierownik działu badań genetycznych EUROIMMUN DNA
14.20 – 15.00 „FODMAP” dr hab. n. med. Elżbieta Jarocka Cyrta, prof. UWM, Klinika Pediatrii, Gastroenterologii i Żywienia, Wydział Nauk Medycznych, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wojewódzki Specjalistyczny Szpital Dziecięcy w Olsztynie
15.00 – 16.30 spotkanie z gościem specjalnym EXPO dr Williamem Davisem, autorem m.in. książki „Dieta bez pszenicy”
SALA WYSTAWOWA
16.30 – 17.00 rozstrzygnięcie konkursu na Najlepszy Produkt Targów Gluten Free EXPO, losowanie nagród wśród uczestników
Więcej informacji znajdziesz na stronie organizatora www.celiakia.pl
#TargiZywnościBezglutenowej #GlutenFreeExpo #DietaBezglutenowa
Źródło: celiakia.pl
